bloom... per la mia baby winx!

ciao amici!
vorrei mostrarvi la torta che ho preparato lo scorso maggio,per il quarto compleanno della mia dolcissima bambina....
beatrice è un'amante delle winx e la sua preferita è Bloom.abbiamo cercato,insieme,un'immagine della fatina dai capelli rossi,scartandone molte...le bambine sono incredibili,così piccole e già determinate.
questa no,mamma,perchè non si vedono le ali;
questa no,non mi piace il vestito... insomma la vedevo difficile... fino a quando,dopo aver sfogliato non so quanti giornalini delle mitiche fate,abbiamo trovato la foto giusta!

..... e questo,è il risultato!

che bello è stato vedere il viso emozionato della mia stellina,quando ha visto la torta finita... e lo sguardo stupito dei suoi amichetti,tutti presenti alla festa... la sua gioia,non ha prezzo

i capelli,l'abito e il corpo di Bloom sono in pasta di zucchero.ho disegnato gli occhi,il naso e la bocca,utilizzando dei pennarelli alimentari... l'abito è impreziosito da alcuni confettini rosa,mentre le ali,le ho prima disegnate sulla pasta di zucchero bianca,che faceva da base,poi ho ripassato i bordi con la gelatina colorata di azzurro,riempito gli spazi all'interno delle stesse con la gelatina rosa,e infine ho utilizzato dei cristalli di zucchero appena rosato,per dare l'effetto brillante!

intorno alla torta,un nastro di raso verde acido,che creava un bel contrasto... e una piccola winx (ma questa non l'ho fatta io!!!)

amo i dettagli,quindi,come per tutto il buffet,anche la torta aveva il suo cartellino!

la torta è composta da due pan di spagna,ciascuno fatto con 8 uova,240 gr di farina,240 gr di zucchero.
bagna:acqua,zucchero,e sciroppo delle fragole (fatte macerare con zucchero e limone)
farcia:1,5 litri di panna fresca montata e 400 grammi di marmellata,fatta da me.montare la panna(io non ho aggiunto lo zucchero).
a parte,frullare bene bene la marmellata di fragole.unire la panna,a cucchiaiate,alla marmellata e moooolto delicatamente,mescolare.
la stessa panna,l'ho utilizzata per rifinire la superficie della torta,insieme ad alcuni zuccherini a forma di cuore.

la torta era squisita,molto fresca,adatta alla stagione primaverile.
spero vi piaccia!
nei prossimi giorni,pubblicherò le foto del buffet preparato per la mia principessa!

alla prossima,francesca

con questa torta,partecipo al blogcompleanno di magic in the kitchen