scusatemi per l'assenza di questi giorni,ma sabato ho compiuto gli anni e ho avuto tantissime cose da fare... come se non bastasse,proprio sabato mattina,mentre ero sommersa da zucchero,pirottini,pan di spagna e bambini urlanti...mia suocera mi ha telefonato dicendo che era in pronto soccorso per una caduta al mercato...dario è giustamente corsa da lei... e sono arrivat nel tardo pomeriggio,ha entrambe le caviglie fratturate!! stavo per avere un crisi di nervi!!!
tornando alla nostra torta...non è venuta esattamente come l'avevo pensata,per ovvie ragioni il tempo amia disposizione si è drasticamente ridotto... ma nel complesso sono abbastanza soddisfatta!è venuto molto bene il pan di spagna,alto e molto morbido...sono venute belline le rose,un pò meno la farfalla,ma non l'avevo mai fatta e non ho un beccuccio adatto....
ma è una torta speciale,pensata non solo per me,ma per quella figlia,che insieme a me avrebbe compiuto il suo primo compleanno..e io,ho voluto ricordare.... chi mi conosce sa,cosa rappresentano le farfalle,per le mamme di ciaolapo.it....
ecco la torta!
è un pan di spagna del ricettario Bimby:
6 uova
250 gr di zucchero
250 gr di farina
un pizzico di sale
guardate che bellino!
ho fatto tre strati.per la bagna ho fatto uno sciroppo di acqua e zucchero,e poi ho aggiunto del rhum per pasticceria...
per farcire,ho fatto una crema al mascarpone,la camy-cream,presa dal forum cookraund,ci posterò il passo passo bei prossimi giorni...
il primo strato l'ho farcito con la camy al naturale,al secondo ho aggiunto della marmellata di mirilli rossi:buonissima!
le rose le ho fatte con la pasta di zucchero bianca e le ho sfumate sul bordo con un pennellino sottile sottile...
per la farfalla...ho usato la comune ghiaccia...non è bella,è piena di imperfezioni,migliorerò con il tempo....
la "nostra" candelina..il cuoricino è in pasta di zucchero,e per incollarla alla cera,ho usato del comunissimo...vinavil!!
che emozione,spegnere questa candela.....
la fetta
il bordo è in pasta di zucchero,ho usato un attrezzino della decora per i decori...
e questo è tutto,spero vi piaccia!
alla prossima ricetta,
Francesca
Bella! E che bel pan di spagna alto! A me viene sempre più sottile, al massimo faccio 2 strati. Questa è proprio bella, sembra sofficissima
RispondiEliminagrazie vale!
RispondiEliminaLa torta è bellissima,buon compleanno a tutte!
RispondiEliminaE come l'avevi pensata? Io la trovo meravigliosamente primaverile! Bravissima!
RispondiEliminache bel pandispagna e ti e' venuta bene dai! Anche la farfalla...a me si e' rotta al primo tentativo! :)
RispondiElimina@€ster:grazie cara!
RispondiElimina@Marcella...dovevano esserci più rose.sono contenta che ti piaccia!
@Ellie...di farfalle ne avevo fatte 7...si è salvata solo questa!
In ritardo, ma ci teniamo a farti gli auguri, alla fine nonostante tutti gli imprevisti della giornata sei riuscita a realizzare una magnifica torta, che non solo è bella da vedere, ma pare anche buonissima e soffice!
RispondiEliminaBacioni
Sabrina&Luca
io te lo gia detto STU-PE-NDA bravissinma amica mia <3
RispondiEliminaPrima di tutto tantissimi Auguri , la tor è fantastica bellissima, ma come fai a dire che la farfalla non ti è venuta bene?? è favolosa!!
RispondiEliminaNonostante tutti gli inconvenienti sei riuscita alla grande!
Un bacione cara Anna
Ciao,piacere di conoscerti!mi dispiace per le disavventure di percorso,spero tua suocera stia presto meglio, tanti auguri a te e complimentoni per la torta!
RispondiEliminae'favolosa!!!!
RispondiEliminaquesta torta parla da sola è strepitosa... bravissima..
RispondiEliminache bella oh!grandiosaaaa!!!
RispondiEliminaChe bella bravissima
RispondiEliminama è bellissima, brava!! e grazie della visita!!!!
RispondiEliminaAuguri di cuore cara Francesca, e complimentissimi per la torta, bellissima!!!!
RispondiEliminaTanti auguri, anche se in ritardo ma sono col cuore, a te e alla tua bimba!
RispondiEliminaComplimenti per la torta che, con tutto quello che ti è successo è venuta bellissima farfalla compresa!!!
In bocca al lupo per la povera suocera, che si rimetta presto.
Alla prossima
Tantissimi auguri a tutte due,molto bella e tenera la torta complimenti!!
RispondiEliminaBuona serata Francesca
grazie grazie a tutte per i vostri commenti,e per gli auguri!!
RispondiEliminabuona notte,francesca