una semplice torta al cioccolato...

Buona domenica amici!

Questa è la tortina che ho preparato ieri sera,per il pranzo di oggi... nulla di particolare,semplice e veloce da fare.alla solita ricetta,ho aggiunto del cioccolato fondente di buona qualità... quì ci sono ancora uova di pasqua che spuntano come funghi!!

INGREDIENTI  (per una tortiera del diametro 22,o una teglia quadrata 20x20)

100 gr di farina 00
50   gr di frumina
130 gr di zucchero semolato
3         uova a temperatura ambiente
100 ml di latte
50   ml di olio di semi
150 gr di cioccolato fondente fuso
1         bustina di lievito per dolci

PREPARAZIONE

Per prima cosa,sciogliere il cioccolato a bagnomaria,setacciare le farine con il lievito,imburrare la teglia.
- Montare le uova con lo zucchero,per una decina di minuti (si possono usare anche le fruste elettriche)
- Aggiungere,poco alla volta e continuando a mescolare,il latte,l'olio e il cioccolato fuso.Lavorare per un paio di minuti,in modo che i liquidi e soprattutto il cioccolato,si amalghino perfettamente all'impasto di uova e zucchero.
- Per ultimo,unire a cucchiaiate le farine ed il lievito,far amalgamare, e mettere nella teglia.
- cuocere in forno pre-riscaldato 170 ° per 30 minuti.
Fare sempre la prova stecchino,i forni non sono tutti uguali!

Stornare e lasciar raffreddare su una gratella.

Volendo si può farcire,ma essendo una torta umida,io l'ho lasciata così... decorata con un pò di zucchero a velo!

Il mio aiuto-pasticcione (christian 7 anni) ha voluto aggiungere un "tocco di bellezza" alla torta... si è esercitato con la ghiaccia,e ha fatto dei ghirigori... non chiedetemi la foto della fetta... viste le dimensioni della torta,e soprattutto,buona com'era... non ho fatto in tempo a farla!!!

Buona domenica,

alla prossima ricetta,

Francesca

Con questa ricetta,partecipo al contest de La cucina accanto